Nos Artisans à l'oeuvre
Couleur Chocolat est devenu l’ÉCONOMUSÉE® du chocolatier le 18 juin 2019. Un ÉCONOMUSÉE® est une entreprise qui permet la mise en valeur des artisans et de leurs métiers traditionnels par le partage de leurs savoir-faire aux visiteurs. Ainsi, Couleur Chocolat est le premier Économusée à offrir une expérience de visite guidée en réalité virtuelle. Cette activité immersive d’une durée de 8 minutes permet à l'entreprise de faire découvrir l’univers de Carl Pelletier. Des fenêtres ont été installées entre la cuisine et la boutique, de sorte à rapprocher les clients du chocolatier. Les clients sont aux premières loges et peuvent observer le processus de confection des chocolats.
LE CONCEPT
Au cours de la visite guidée virtuelle (disponible en français et en anglais), Carl présente les étapes de production de ses gourmandises et confie des secrets de fabrication. Les points de vue sont variés. Le visiteur est parfois lui-même un chocolat qui se fait enrober d’une couverture. Une dégustation passe de la fiction à la réalité, après le visionnage. En tout, le visiteur peut passer 30 minutes de bonheur à la chocolaterie.
Voici ce qui est proposé : une jasette avec le personnel, une visite guidée en réalité virtuelle, une dégustation de chocolat tout en lisant les panneaux d’interprétation sur la chocolaterie de même que le savoir-faire de Carl et un petit tour de la boutique.